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Start     >     Shop     >     Paraguayisches Ochsen Filet

Paraguayisches Filet

Vorrätig

Ab 99,90 €

Inkl. 7% MwSt. | zzgl. Versandkosten

Varianten

Rinderrasse                     Brangus, Braford (Hybridrassen)
Teilstück                     Filet, Tenderloin
Marke                     Neuland
Herkunft                     Paraguay
Reifung                     Wet-Aged
Haltbarkeit
bei <6°C
                    7 Tage ungeöffnet
Verpackung                     Vakuumverpackt
Anlieferung                     Frisch / gefroren
Menge                     Auf 100 g
Energie                     508 kj, 121 kcal
Fett                     4,00 g 
Kohlenhydrate                     0,00 g
Zucker                     0,00 g 
Eiweiß                     21,20 g
Salz                     0,100 g
Neuland      

Seit 2015 arbeiten ausschließlich wir mit dem paraguayischen Produzenten Neuland zusammen. Exklusivität, kontinuierliche Qualität, sowie mehr als 50 Jahre Erfahrung gepaart mit der heimischen Philosophie haben uns von Tag 1 an begeistert. Da unser Haus für erstklassige Qualität bekannt ist, haben wir uns für den Produzenten Neuland entschieden, welcher die gleiche Qualitätsphilosophie vertritt.

Lieferkosten
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GO! Express Samstagszustellung (8 bis 13 Uhr) 24,90
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Liefertage
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GO! Express Samstagszustellung (8 bis 13 Uhr) Samstag
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Lieferdauer
GO! Express (8 bis 13 Uhr) 24 h
GO! Express Samstagszustellung (8 bis 13 Uhr) 24 h

 

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  • Wir liefern unsere Waren nur innerhalb Deutschlands, ausgenommen sind sämtliche in Deutschland befindlichen Inseln.
  • Die Auslieferung der Ware erfolgt dienstags bis freitags in der Zeit von 8:00 bis 13:00 Uhr. Montags liefern wir nicht aus. Die Lieferzeit beträgt 1 – 3 Werktage.
  • In Ausnahmefällen und unter Berechnung einer gesonderten Zustellgebühr kann auf Wunsch des Käufers eine Auslieferung am Samstag erfolgen.
  • Die Höhe der Versandkosten kann in der Bestellübersicht entnommen werden. Ab einem Bestellwert von 99,00 EUR brutto erfolgt die Lieferung versandkostenfrei.

Paraguayisches Filet

Das Filet ist eines der bekanntesten Teilstücke und gleichzeitig auch das Wertvollste am ganzen Rind. Es besteht aus drei verschiedenen Stücken: der Filetkopf (Chateaubriand), das Mittelstück (Center Cut) und die Filetspitze (Butt Tender). Im Gegensatz zu anderen Cuts verfügt das Filet über einen sehr geringen Fettanteil, da der Muskel während der natürlichen Aufzucht im Freien kaum beansprucht wird, sorgt dafür, dass das beliebte Stück so zart, mager und saftig ist. Der Cut macht nur ca. 2–3 % des Gesamtgewichts des Rindes aus, was dafür sorgt, dass es das teuerste und wertvollste Teilstück am ganzen Rind ist. Ursprünglich hat das Filet seinem Namen aus dem Französischen und bedeutet in etwa so viel wie, „dünner Faden“.

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Neuland      

Seit 2015 arbeiten ausschließlich wir mit dem paraguayischen Produzenten Neuland zusammen. Exklusivität, kontinuierliche Qualität, sowie mehr als 50 Jahre Erfahrung gepaart mit der heimischen Philosophie haben uns von Tag 1 an begeistert. Da unser Haus für erstklassige Qualität bekannt ist, haben wir uns für den Produzenten Neuland entschieden, welcher die gleiche Qualitätsphilosophie vertritt.

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Paraguayisches Filet

Das Filet ist eines der bekanntesten Teilstücke und gleichzeitig auch das Wertvollste am ganzen Rind. Es besteht aus drei verschiedenen Stücken: der Filetkopf (Chateaubriand), das Mittelstück (Center Cut) und die Filetspitze (Butt Tender). Im Gegensatz zu anderen Cuts verfügt das Filet über einen sehr geringen Fettanteil, da der Muskel während der natürlichen Aufzucht im Freien kaum beansprucht wird, sorgt dafür, dass das beliebte Stück so zart, mager und saftig ist. Der Cut macht nur ca. 2–3 % des Gesamtgewichts des Rindes aus, was dafür sorgt, dass es das teuerste und wertvollste Teilstück am ganzen Rind ist. Ursprünglich hat das Filet seinem Namen aus dem Französischen und bedeutet in etwa so viel wie, „dünner Faden“.

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Das Filet ist eines der bekanntesten Teilstücke und gleichzeitig auch das Wertvollste am ganzen Rind. Es besteht aus drei verschiedenen Stücken: der Filetkopf (Chateaubriand), das Mittelstück (Center Cut) und die Filetspitze (Butt Tender). Im Gegensatz zu anderen Cuts verfügt das Filet über einen sehr geringen Fettanteil, da der Muskel während der natürlichen Aufzucht im Freien kaum beansprucht wird, sorgt dafür, dass das beliebte Stück so zart, mager und saftig ist. Der Cut macht nur ca. 2–3 % des Gesamtgewichts des Rindes aus, was dafür sorgt, dass es das teuerste und wertvollste Teilstück am ganzen Rind ist. Ursprünglich hat das Filet seinem Namen aus dem Französischen und bedeutet in etwa so viel wie, „dünner Faden“.

Details
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Teilstück         Filet, Tenderloin
Marke         Neuland
Herkunft         Paraguay
Reifung         Wet-Aged
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Eiweiß              21,20 g
Salz              0,100 g
Marke
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Seit 2015 arbeiten ausschließlich wir mit dem paraguayischen Produzenten Neuland zusammen. Exklusivität, kontinuierliche Qualität, sowie mehr als 50 Jahre Erfahrung gepaart mit der heimischen Philosophie haben uns von Tag 1 an begeistert. Da unser Haus für erstklassige Qualität bekannt ist, haben wir uns für den Produzenten Neuland entschieden, welcher die gleiche Qualitätsphilosophie vertritt.

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Was Kunden sagen

2 reviews for Paraguayisches Filet

  1. Kai Uwe

    Habe es zum ersten Mal probiert und war direkt begeistert!
    Gibt kaum was besseres preislich und von so einer Qualität.

  2. Nico R.

    Sehr lecker. Habe das Filet in schöne Medallions zugeschnitten und die restlichen weggefroren.

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