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Start     >     Shop     >     Irisches Weideochsen Entrecôte

Irisches Weideochsen Entrecôte

Vorrätig

Ab 159,90 €

Inkl. 7% MwSt. | zzgl. Versandkosten

Varianten

Rinderrasse                          Angus, Hereford, Charolais, Limousin
Teilstück                          Entrecôte, Rib-Eye
Marke                          VitaBeef
Herkunft                          Irland
Reifung                          Wet-Aged
Haltbarkeit
bei <6°C
                         7 Tage ungeöffnet
Verpackung                          Vakuumverpackt
Anlieferung                          Frisch / gefroren
Menge                     Auf 100 g
Energie                     647 kj, 155 kcal
Fett                     8,10  g 
Kohlenhydrate                     0,00 g
Zucker                     0,00 g 
Eiweiß                     20,60 g
Salz                     0,128 g
VitaBeef      

VitaBeef ist der Spezialist für den Import von hochwertigstem Ochsenfleisch. Das Familien-Unternehmen wurde 1979 von Metzgermeister Karl-Georg Imke gegründet und wird inzwischen von Marcus Imke und Viola Reifert weitergeführt. Dabei wird eine ganze einfach Philosophie verfolgt: Auf der Basis Hanseatischer Kaufmannstradition nur das Beste für den Kunden. Hochwertiges, nachhaltiges, ökologisch einwandfreies und sicheres Fleisch für höchsten Genuss.

Lieferkosten
UPS ganztägig (bis 20 Uhr) 4,90 €
UPS Frühzustellung (bis 12 Uhr) 9,90 €
UPS Samstagszustellung (bis 12 Uhr) 19,90
Liefertage
UPS ganztägig (bis 20 Uhr) Dienstag – Freitag
UPS Frühzustellung (bis 12 Uhr) Dienstag – Freitag
UPS Samstagszustellung (bis 12 Uhr) Samstag
Lieferdauer
UPS ganztägig (bis 20 Uhr) 24 h
UPS Frühzustellung (bis 12 Uhr) 24 h
UPS Samstagszustellung (bis 12 Uhr) 24 h

 

Versandinformationen:

 

  • Wir liefern unsere Waren nur innerhalb Deutschlands, ausgenommen sind sämtliche in Deutschland befindlichen Inseln.
  • Die Auslieferung der Ware erfolgt dienstags bis freitags in der Zeit von 8:00 bis 20:00 Uhr. Montags liefern wir nicht aus. Die Lieferzeit beträgt 1 – 3 Werktage.
  • In Ausnahmefällen und unter Berechnung einer gesonderten Zustellgebühr kann auf Wunsch des Käufers eine Auslieferung am Samstag erfolgen.
  • Die Höhe der Versandkosten kann in der Bestellübersicht entnommen werden. Ab einem Bestellwert von 79,00 EUR brutto erfolgt die Lieferung versandkostenfrei.
     

Irisches Weideochsen Entrecôte

Das unverkennbare Merkmal des Entrecôtes ist sein prägnantes Fettauge in der Mitte des Fleisches. Die ursprüngliche Bezeichnung stammt auf Frankreich und setzt sich aus den Worten „Entre“ und „Côte“ zusammen, was so viel wie Zwischenrippe bedeutet. In anderen Ländern wird es auch Rib-Eye oder Fore Rib genannt. Das marmorierte Entrecôte ist fett durchwachsener als andere Steaks und aus diesem Grund besonders saftig. Aufgrund dessen verzeiht es auch eine Über- oder Untergärung. Durch die Zubereitung schmilzt das „Fettauge“ und verleiht dem Fleisch eine geschmackvolle Saftigkeit und ein besonderes Aroma. Für die hohe intramuskuläre Marmorierung ist die zu Lebzeiten stark beanspruchte Muskelgruppe verantwortlich. Die ausgeprägte Marmorierung und das charakteristische Fettauge inmitten des Steaks sorgen für einen absoluten Hochgenuss.

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Marke                     Vitabeef
Herkunft                     Irland
Reifung                     Wet-Aged
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Verpackung                     Vakuumverpackt
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VitaBeef      

VITABEEF® ist der Spezialist für den Import von hochwertigstem Ochsenfleisch. Das Familien-Unternehmen wurde 1979 von Metzgermeister Karl-Georg Imke gegründet und wird inzwischen von Marcus Imke und Viola Reifert weitergeführt. Dabei wird eine ganze einfach Philosophie verfolgt: Auf der Basis Hanseatischer Kaufmannstradition nur das Beste für den Kunden. Hochwertiges, nachhaltiges, ökologisches einwandfreies und sicheres Fleisch für höchsten Genuss.

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Irisches Weideochsen Entrecôte

Das unverkennbare Merkmal des Entrecôtes ist sein prägnantes Fettauge in der Mitte des Fleisches. Die ursprüngliche Bezeichnung stammt auf Frankreich und setzt sich aus den Worten „Entre“ und „Côte“ zusammen, was so viel wie Zwischenrippe bedeutet. In anderen Ländern wird es auch Rib-Eye oder Fore Rib genannt. Das marmorierte Entrecôte ist fett durchwachsener als andere Steaks und aus diesem Grund besonders saftig. Aufgrund dessen verzeiht es auch eine Über- oder Untergärung. Durch die Zubereitung schmilzt das „Fettauge“ und verleiht dem Fleisch eine geschmackvolle Saftigkeit und ein besonderes Aroma. Für die hohe intramuskuläre Marmorierung ist die zu Lebzeiten stark beanspruchte Muskelgruppe verantwortlich. Die ausgeprägte Marmorierung und das charakteristische Fettauge inmitten des Steaks sorgen für einen absoluten Hochgenuss.

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Das unverkennbare Merkmal des Entrecôtes ist sein prägnantes Fettauge in der Mitte des Fleisches. Die ursprüngliche Bezeichnung stammt auf Frankreich und setzt sich aus den Worten „Entre“ und „Côte“ zusammen, was so viel wie Zwischenrippe bedeutet. In anderen Ländern wird es auch Rib-Eye oder Fore Rib genannt. Das marmorierte Entrecôte ist fett durchwachsener als andere Steaks und aus diesem Grund besonders saftig. Aufgrund dessen verzeiht es auch eine Über- oder Untergärung. Durch die Zubereitung schmilzt das „Fettauge“ und verleiht dem Fleisch eine geschmackvolle Saftigkeit und ein besonderes Aroma. Für die hohe intramuskuläre Marmorierung ist die zu Lebzeiten stark beanspruchte Muskelgruppe verantwortlich. Die ausgeprägte Marmorierung und das charakteristische Fettauge inmitten des Steaks sorgen für einen absoluten Hochgenuss.

Details
Rinderrasse                          Angus, Hereford,
                         Charolais, Limousin
Teilstück                          Entrecôte, Rib-Eye
Marke                          VitaBeef
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Nährwerte
Menge                     Auf 100 g
Energie                     647 kj, 155 kcal
Fett                     8,10 g 
Kohlenhydrate                     0,00 g
Zucker                     0,00 g 
Eiweiß                     20,60 g
Salz                     0,128 g
Marke
VitaBeef      

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Was Kunden sagen

3 reviews for Irisches Weide Entrecôte

  1. Pio

    Im Beefer zubereitet .. Sehr zartes und leckeres Fleisch. Wird definitiv mal wieder bestellt.

  2. k

    Mein absolutes Lieblingsstück vom Rind!

  3. TheWerner

    Wollte wieder bestellen.. leider nicht auf Lager gewesen.

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