| Rinderrasse | Angus, Hereford, Charolais, Limousin |
| Teilstück | Filet, Tenderloin |
| Marke | Vitabeef |
| Herkunft | Irland |
| Reifung | Wet-Aged |
| Haltbarkeit bei <6°C |
7 Tage ungeöffnet |
| Verpackung | Vakuumverpackt |
| Anlieferung | Frisch |
| VitaBeef |  |
VitaBeef ist der Spezialist für den Import von hochwertigstem Ochsenfleisch. Das Familien-Unternehmen wurde 1979 von Metzgermeister Karl-Georg Imke gegründet und wird inzwischen von Marcus Imke und Viola Reifert weitergeführt. Dabei wird eine ganze einfach Philosophie verfolgt: Auf der Basis Hanseatischer Kaufmannstradition nur das Beste für den Kunden. Hochwertiges, nachhaltiges, ökologisches einwandfreies und sicheres Fleisch für höchsten Genuss.
| Lieferkosten | |
| GO! Express (8 bis 13 Uhr) | 9,90 € |
| GO! Express Samstagszustellung (8 bis 13 Uhr) | 24,90 |
| . | |
| Liefertage | |
| GO! Express (8 bis 13 Uhr) | Dienstag – Freitag |
| GO! Express Samstagszustellung (8 bis 13 Uhr) | Samstag |
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| GO! Express (8 bis 13 Uhr) | 24 h |
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Versandinformationen:
- Wir liefern unsere Waren nur innerhalb Deutschlands, ausgenommen sind sämtliche in Deutschland befindlichen Inseln.
- Die Auslieferung der Ware erfolgt dienstags bis freitags in der Zeit von 8:00 bis 13:00 Uhr. Montags liefern wir nicht aus. Die Lieferzeit beträgt 1 – 3 Werktage.
- In Ausnahmefällen und unter Berechnung einer gesonderten Zustellgebühr kann auf Wunsch des Käufers eine Auslieferung am Samstag erfolgen.
- Die Höhe der Versandkosten kann in der Bestellübersicht entnommen werden. Ab einem Bestellwert von 99,00 EUR brutto erfolgt die Lieferung versandkostenfrei.
Irisches Filet Medaillon
Das Filet ist eines der bekanntesten Teilstücke und gleichzeitig auch das Wertvollste am ganzen Rind. Es besteht aus drei verschiedenen Stücken: der Filetkopf (Chateaubriand), das Mittelstück (Center Cut) und die Filetspitze (Butt Tender). Im Gegensatz zu anderen Cuts verfügt das Filet über einen sehr geringen Fettanteil, da der Muskel während der natürlichen Aufzucht im Freien kaum beansprucht wird, sorgt dafür, dass das beliebte Stück so zart, mager und saftig ist. Der Cut macht nur ca. 2–3 % des Gesamtgewichts des Rindes aus, was dafür sorgt, dass es das teuerste und wertvollste Teilstück am ganzen Rind ist. Ursprünglich hat das Filet seinem Namen aus dem Französischen und bedeutet in etwa so viel wie, „dünner Faden“.
| Rinderrasse | Angus, Hereford, Charolais, Limousin |
| Teilstück | Filet, Tenderloin |
| Marke | Vitabeef |
| Herkunft | Irland |
| Reifung | Wet-Aged |
| Haltbarkeit bei <6°C |
7 Tage ungeöffnet |
| Verpackung | Vakuumverpackt |
| Anlieferung | Frisch |
| VitaBeef | |
VitaBeef ist der Spezialist für den Import von hochwertigstem Ochsenfleisch. Das Familien-Unternehmen wurde 1979 von Metzgermeister Karl-Georg Imke gegründet und wird inzwischen von Marcus Imke und Viola Reifert weitergeführt. Dabei wird eine ganze einfach Philosophie verfolgt: Auf der Basis Hanseatischer Kaufmannstradition nur das Beste für den Kunden. Hochwertiges, nachhaltiges, ökologisches einwandfreies und sicheres Fleisch für höchsten Genuss.
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Irisches Filet Medaillon
Das Filet ist eines der bekanntesten Teilstücke und gleichzeitig auch das Wertvollste am ganzen Rind. Es besteht aus drei verschiedenen Stücken: der Filetkopf (Chateaubriand), das Mittelstück (Center Cut) und die Filetspitze (Butt Tender). Im Gegensatz zu anderen Cuts verfügt das Filet über einen sehr geringen Fettanteil, da der Muskel während der natürlichen Aufzucht im Freien kaum beansprucht wird, sorgt dafür, dass das beliebte Stück so zart, mager und saftig ist. Der Cut macht nur ca. 2–3 % des Gesamtgewichts des Rindes aus, was dafür sorgt, dass es das teuerste und wertvollste Teilstück am ganzen Rind ist. Ursprünglich hat das Filet seinem Namen aus dem Französischen und bedeutet in etwa so viel wie, „dünner Faden“.
Irisches Filet Medaillon
Nicht vorrätig
Irisches Filet Medaillon
Das Filet ist eines der bekanntesten Teilstücke und gleichzeitig auch das Wertvollste am ganzen Rind. Es besteht aus drei verschiedenen Stücken: der Filetkopf (Chateaubriand), das Mittelstück (Center Cut) und die Filetspitze (Butt Tender). Im Gegensatz zu anderen Cuts verfügt das Filet über einen sehr geringen Fettanteil, da der Muskel während der natürlichen Aufzucht im Freien kaum beansprucht wird, sorgt dafür, dass das beliebte Stück so zart, mager und saftig ist. Der Cut macht nur ca. 2–3 % des Gesamtgewichts des Rindes aus, was dafür sorgt, dass es das teuerste und wertvollste Teilstück am ganzen Rind ist. Ursprünglich hat das Filet seinem Namen aus dem Französischen und bedeutet in etwa so viel wie, „dünner Faden“.
Details
| Rinderrasse | Angus, Hereford, Charolais, Limousin |
| Teilstück | Filet, Tenderloin |
| Marke | Vitabeef |
| Herkunft | Irland |
| Reifung | Wet-Aged |
| Haltbarkeit bei <6°C | 7 Tage ungeöffnet |
| Verpackung | Vakuumverpackt |
| Anlieferung | Frisch |
Nährwerte
Marke
| VitaBeef | |
VitaBeef ist der Spezialist für den Import von hochwertigstem Ochsenfleisch. Das Familien-Unternehmen wurde 1979 von Metzgermeister Karl-Georg Imke gegründet und wird inzwischen von Marcus Imke und Viola Reifert weitergeführt. Dabei wird eine ganze einfach Philosophie verfolgt: Auf der Basis Hanseatischer Kaufmannstradition nur das Beste für den Kunden. Hochwertiges, nachhaltiges, ökologisches einwandfreies und sicheres Fleisch für höchsten Genuss.
Versand & Lieferung
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Vioo –
Mehrmals schon bestellt und immer mehr als zufrieden. Diesmal am Stück gebraten es war köstlich
Anonym –
Zart wie Butterrr