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Argentinisches Ochsen Filet

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Rinderrasse                          Black Angus, Red Angus, Hereford, Limousin
Teilstück                          Filet, Tenderloin
Marke                          VitaBeef
Herkunft                          Argentinien
Reifung                          Wet-Aged
Haltbarkeit
bei <6°C
                         7 Tage ungeöffnet
Verpackung                          Vakuumverpackt
Anlieferung                          Frisch / gefroren
Menge                     Auf 100 g
Energie                     508 kj, 121 kcal
Fett                     4,00 g 
Kohlenhydrate                     0,00 g
Zucker                     0,00 g 
Eiweiß                     21,20 g
Salz                     0,100 g
VitaBeef      

VitaBeef ist der Spezialist für den Import von hochwertigstem Ochsenfleisch. Das Familien-Unternehmen wurde 1979 von Metzgermeister Karl-Georg Imke gegründet und wird inzwischen von Marcus Imke und Viola Reifert weitergeführt. Dabei wird eine ganze einfach Philosophie verfolgt: Auf der Basis Hanseatischer Kaufmannstradition nur das Beste für den Kunden. Hochwertiges, nachhaltiges, ökologisch einwandfreies und sicheres Fleisch für höchsten Genuss.

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  • Wir liefern unsere Waren nur innerhalb Deutschlands, ausgenommen sind sämtliche in Deutschland befindlichen Inseln.
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  • Alle Bestellungen, die am Versandtag bis 10:00 Uhr eingehen, werden noch am selben Tagen versendet. Später eingehende Bestellungen am darauffolgenden Versandtag.

Argentinisches Ochsen Filet

Das Filet ist eines der bekanntesten Teilstücke und gleichzeitig auch das Wertvollste am ganzen Rind. Im Gegensatz zu anderen Abschnitten verfügt das Filet über einen sehr geringen Fettanteil, da der Muskel während der natürlichen Aufzucht im Freien kaum beansprucht wird.

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Energie                     508 kj, 121 kcal
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VitaBeef      

VitaBeef ist der Spezialist für den Import von hochwertigstem Ochsenfleisch. Das Familien-Unternehmen wurde 1979 von Metzgermeister Karl-Georg Imke gegründet und wird inzwischen von Marcus Imke und Viola Reifert weitergeführt. Dabei wird eine ganze einfach Philosophie verfolgt: Auf der Basis Hanseatischer Kaufmannstradition nur das Beste für den Kunden. Hochwertiges, nachhaltiges, ökologisch einwandfreies und sicheres Fleisch für höchsten Genuss.

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Das Filet ist eines der bekanntesten Teilstücke und gleichzeitig auch das Wertvollste am ganzen Rind. Im Gegensatz zu anderen Abschnitten verfügt das Filet über einen sehr geringen Fettanteil, da der Muskel während der natürlichen Aufzucht im Freien kaum beansprucht wird.

Details
Rinderrasse                     Black Angus, Red Angus,
                    Hereford, Limousin
Teilstück                     Filet, Tenderloin
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Eiweiß                21,20 g
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Was Kunden sagen

2 reviews for Argentinisches Ochsen Filet

  1. Micky

    Das zarteste Stück Fleisch was ich jemals gegessen habe. 2-3 min von jeder Seite scharf angebraten und danach bei 150 Grad bis 56 Grad Kerntemperatur ziehen lassen. Am Ende noch ungefähr 10 Minuten in Alufolie ziehen lassen. Fertig.

  2. Anonym

    Meine Erwartungen wurde mehr als erfüllt!

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