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US Premium Entrecôte

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Rinderrasse                     Black Angus
Teilstück                     Filet, Tenderloin
Marke                     Creekstone Farms
Herkunft                     USA
Reifung                     Wet-Aged
Haltbarkeit
bei <6°C
                    7 Tage ungeöffnet
Verpackung                     Vakuumverpackt
Anlieferung                     Frisch / gefroren
Menge                     Auf 100 g
Energie                     508 kj, 121 kcal
Fett                     4,00 g 
Kohlenhydrate                     0,00 g
Zucker                     0,00 g 
Eiweiß                     21,20 g
Salz                     0,100 g
Creekstone Farms    

Seit mehr als 10 Jahren arbeiten wir fest mit namenhaften Produzenten im Bereich „US Beef“ zusammen. Der US Premium-Betrieb Creekstone Farms ist jedoch exklusiver Richtungsweiser für absolute TOP-Qualität im US Grain Fed Segment. Das Besondere: Die Mais-Fütterung für mindestens 140 Tage vor der Schlachtung. Dies macht das Fleisch so besonders zart und ist maßgeblich für den einzigartigen Geschmack. Creekstone Farms hat für sein Black Angus Beef national sowie international zahlreiche Auszeichnungen erhalten und zählt zu den besten Fleischproduzenten weltweit.

Lieferkosten
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  • Wir liefern unsere Waren nur innerhalb Deutschlands, ausgenommen sind sämtliche in Deutschland befindlichen Inseln.
  • Samstags und Sonntags sowie an gesetzlichen Feiertagen findet kein Versand statt. Hier werden Bestellungen wieder an dem darauffolgenden Arbeitstag versandt.
  • Alle Bestellungen, die am Versandtag bis 10:00 Uhr eingehen werden noch am selben Tagen versendet. Später eingehende Bestellungen am darauffolgenden Versandtag.

US Premium Entrecôte

Das Entrecôte oder auch Rib-Eye genannt, wird aus dem vorderen Rücken des Rindes geschnitten. Es befindet sich zwischen dem Roastbeef und dem Kamm und wird auf 4-6 Rippen geschnitten. Das unverkennbare Merkmal des Entrecôtes ist sein prägnantes Fettauge in der Mitte des Fleisches. Durch die stark ausgeprägte Marmorierung ist es ideal zum Kurzbraten geeignet.

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Reifung                     Wet-Aged
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Fett                     4,00 g 
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Eiweiß                     21,20 g
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Creekstone Farms    

Seit mehr als 10 Jahren arbeiten wir fest mit namenhaften Produzenten im Bereich „US Beef“ zusammen. Der US Premium-Betrieb Creekstone Farms ist jedoch exklusiver Richtungsweiser für absolute TOP-Qualität im US Grain Fed Segment. Das Besondere: Die Mais-Fütterung für mindestens 140 Tage vor der Schlachtung. Dies macht das Fleisch so besonders zart und ist maßgeblich für den einzigartigen Geschmack. Creekstone Farms hat für sein Black Angus Beef national sowie international zahlreiche Auszeichnungen erhalten und zählt zu den besten Fleischproduzenten weltweit.

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Das Entrecôte oder auch Rib-Eye genannt, wird aus dem vorderen Rücken des Rindes geschnitten. Es befindet sich zwischen dem Roastbeef und dem Kamm und wird auf 4-6 Rippen geschnitten. Das unverkennbare Merkmal des Entrecôtes ist sein prägnantes Fettauge in der Mitte des Fleisches. Durch die stark ausgeprägte Marmorierung ist es ideal zum Kurzbraten geeignet.

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Details
Rinderrasse         Black Angus
Teilstück         Filet, Tenderloin
Marke         Creekstone Farms
Herkunft         USA
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Haltbarkeit bei <6°C         7 Tage ungeöffnet
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Eiweiß              21,20 g
Salz              0,100 g
Marke
Creekstone Farms    

Seit mehr als 10 Jahren arbeiten wir fest mit namenhaften Produzenten im Bereich „US Beef“ zusammen. Der US Premium-Betrieb Creekstone Farms ist jedoch exklusiver Richtungsweiser für absolute TOP-Qualität im US Grain Fed Segment. Das Besondere: Die Mais-Fütterung für mindestens 140 Tage vor der Schlachtung. Dies macht das Fleisch so besonders zart und ist maßgeblich für den einzigartigen Geschmack. Creekstone Farms hat für sein Black Angus Beef national sowie international zahlreiche Auszeichnungen erhalten und zählt zu den besten Fleischproduzenten weltweit.

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Was Kunden sagen

3 reviews for US Premium Entrecôte

  1. Ralf N.

    Ich war völlig überwältigt, als ich dieses tolle Stück Fleisch probiert habe. Das Entrecôte hatte eine hervorragende Marmorierung.
    Mir läuft jetzt schon wieder das Wasser im Mund zusammen.

  2. Kai Westedt

    Das Beste aus den USA. Tolle Qualität, sehr saftig und geschmackvoll. Auf dem Kugelgrill scharf anbraten und dann in der indirekten Grillzone mit geschlossenem Deckel ziehen lassen.
    Traumhaft.

  3. Konstantin

    Leider gibt es das Stück Entrecôte nur in der 3 Kilo Größe .. hoffe irgendwann kleiner .. ansonsten wie immer super Qualität und toller Geschmack.
    Ideal für einen besonderen Tag mit besonderen Menschen

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